Depuis plusieurs siècles les habitants du village d'Ischy ont plus ou moins été épargnés des génocides et d'anéantissements. Cela est certainement dû à une protection divine ou du moins à une protection surhumaine. C'est la raison pour laquelle, les villageois ont toujours voulu remercier l'auteur de cette protection de la façon la plus simple possible.

En effet, depuis la construction de l'Eglise et par conséquent, depuis l'attribution du nom de "Mar Yossep Hazzaya", la population d'Ischy a décidé de faire un sacrifice annuel au Saint qui les sauvait des situations les plus délicates, celui-ci est appelé "Chéra". Pour amplifier la confiance du Saint envers eux, les habitants du village ajoutèrent au sacrifice traditionnel un autre aumône au "repas de charité" qui allait être servi jusqu'aujourd'hui. Ce second repas a été instauré à la suite d'un évènement qui a bouleversé la vie de la population entière et a été appelé "Gher".